あまから手帖 (2018年3月号)

あまから手帖 (2018年3月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A変
  • 商品コード 4910114750387

基本説明

奈良に名店あり ただいま、洋食|

詳細説明

【特集1】
●あをによし
  奈良の名店 

 ◇映画監督・河瀬直美さんに映る
   奈良の名店の心 
 ◇ハレの日の料理屋  
 ◇動くイタリアン 
 ◇名物主に酔うカウンター 


【特集2】
●ただいま!洋食

 ◇今どき洋食8選 
 ◇「神戸北野ホテル」山口 浩シェフに訊く 
    なぜ、いま洋食? 
 ◇神戸洋食第3の系譜
   街に根づく グリル一平のDNA 
 ◇いま一度 洋食弁当 


◆あまからcooking with Class S プレミア
 『レストラン YOKOO』が指南する洋食ベスト7 


◆作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部
 「鴨汁蕎麦」 
◆イッポン!『末廣醤油』の本造りぽん酢  

◆関西だけのこの宿とまれ 奈良県 江戸三 


…ほか

 

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