食べもの文化 (2018年9月号)

食べもの文化 (2018年9月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A5
  • 商品コード 4910060030984

基本説明

除菌・消臭・香り・虫よけ剤の害|

詳細説明

[特集] 
●除菌・消臭・香り・虫よけ剤の害

 ◇除菌・消臭は健康のためには欠かせないのか?

  ・除菌・抗菌と言うけれど細菌は私たちの“敵”か
  ・除菌には有害な化学物質が使われている
  ・強い香料が増え続けている
  ・香りの害など化学物質から身を守るには
  ・テレビCMにだまされないようにしよう

 ◇虫よけスプレー・プレートは安全?
   ディートとイカリジンについて

  ・虫よけの忌避剤と殺虫剤
  ・虫よけスプレーには忌避剤が使われている
  ・アメリカ陸軍によって開発されたディート
  ・ディートの害
  ・ドイツ・バイエルン社が開発したイカリジン
  ・結論
    赤ちゃん・子どもには絶対使わない

 ◇香りの害で、多くの人が苦しんでいる
  「香害110番」に寄せられた相談が示す深刻な健康被害の実態


◆季節の衛生管理
  腐敗と食中毒はどう違うのか

◆世界と日本の食事・食品表示調査
  秋の隠岐諸島巡り(上)


…ほか

 

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