基本説明
進化し大型化するフードホール｜
詳細説明
【業種特集１】
●進化し大型化するフードホール
◇ＨＩＢＩＹＡ ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ
◇ＭＡＧ７
◇ＦＯＯＤ＆ＴＩＭＥ ＩＳＥＴＡＮ ＹＯＫＯＨＡＭＡ
◇ＫＹＯＴＯ ＴＯＷＥＲ ＳＡＮＤＯ ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ
◇キッチン＆マーケット ルクア大阪店
【業種特集２】
●ハイエンドカフェ＆カジュアルダイニング
◇ＬＵＢＩＮＡ
◇ＢＵＶＥＴＴＥ
◇Ｎｏｕｖｅｌｌｅ Ｅｔｈｎｉｑｕｅ ＡＴＨＡ
◇ＰＡＲＩＹＡ 赤坂
◇ｃｕｃｉｎａ ｉｔａｌｉａｎａ ｋａｉｋｉ
◇ＯＵＴ
◇ＭＹＰＬＡＣＥ ＣＡＦＥ ＆ ＢＡＲ
◇ＴＨＥ ＭＡＲＫＥＴ Ｆ ＧＲＡＮＤ ＨＹＡＴＴ ＦＵＫＵＯＫＡ
【特別企画１】
◆デザイン意図が伝わる
プレゼンテーション＆コミュニケーション術
◇座談会
ロジカルなプレゼンテーションで クライアントの真意を導き出す
佐藤可士和（ＳＡＭＵＲＡＩ）×齊藤良博（ＳＡＭＵＲＡＩ）×室井淳司（アーキセプトシティ）
◇クリエイターに聞く、プレゼンテーション＆コミュニケーションメソッド
橋本夕紀夫（橋本夕紀夫デザインスタジオ）、 中村圭佑（ダイケイミルズ ）、
松井 亮（松井亮建築都市設計事務所）、山下泰樹（ドラフト）、
寶田陵（ザレンジデザイン）、吉田昌弘（カミトペン）、
金田篤士（ワークテクト）、鹿野護 、佐伯真一 （ＷＯＷ）
◇店舗オーナーに聞く、コミュニケーションから生まれるストアデザイン
スマイルズ、ＢＡＫＥ
【特別企画２】
◆人を呼び込む“滞在型”複合書店
◇ＯＰＥＮ ＨＯＵＳＥ
◇Ｔｈｉｎｋ Ｓｐａｃｅ Ｂ２Ｓ
◇ＨＩＢＩＹＡ ＣＥＮＴＲＡＬ ＭＡＲＫＥＴ
◇菊池市中央図書館
【ＦＯＣＵＳ】
◆四日市温泉おふろｃａｆｅ 湯守座
◆おふろｃａｆｅ ｂｉｖｏｕａｃ
…ほか
