基本説明
ホリデー・下ごしらえでおいしい旬のなす｜
詳細説明
【特集】
●料理
◇ビールを飲みながら作るおつまみ
料理 高山なおみ
◇スパイス２種のひらめき料理
料理 たかはしよしこ
◇下ごしらえで、おいしい旬のなす
料理 手島幸子
◇まぶしい夏のアイスクリーム
指導 田代翔太
●暮らし
◇ホリデー
写真 刑部信人
◇あの夏の日の写真
瀬戸内寂聴／岩合光昭／原 由美子／しまおまほ／春風亭昇太
／脇 雅世／宮崎あおい／樹木希林／枝元なほみ／水野美紀／
棚橋弘至／石川直樹／伊達公子／細谷亮太／椎名 誠
◇水車でつくるみんなの家
◇快適に眠れていますか？
監修 白川修一郎
《新連載》
◆うちで作れる世界の調味料
第１回「豆板醤」
料理 荻野恭子
…ほか
