基本説明
美＆食ＴＥＣＨ｜
詳細説明
［特集］
●ラズパイ・ＥＳＰ３２ ＩＴ料理実験
◇イントロダクション 食べる＆飲むにＩＴ化ポテンシャルあり
◇第１部 ＩＴアシスト料理実験
・第１章 ラズパイで作る低温調理器
・第２章 ＥＳＰ３２マイコンで作るＩｏＴ熟成カレー調理器
・第３章 ＥＳＰ３２マイコンで作るＩｏＴ透明氷メーカ
・第４章 マイコン制御自分スペシャル・コーヒー・ミル
・第５章 果物の成熟度推定への挑戦…ラズパイ・ドリアンにおいセンサ
◇第２部 食のテクノロジの研究
・第１章 味覚センサの世界
・第２章 味覚／においセンサの基礎知識
・第３章 ＡＩ的な料理画像おいしそうさ推定
・第４章 調理をアシストするＡＩキッチンの研究
◆ＩｏＴセンシング ＥＳＰ３２実験集
◆研究特集 美容テクノロジの研究
…ほか
