欧州食品化学人名録（第２版）<br>Who's Who in Food Chemistry : Europe （2nd, rev. and exp. ed. 2001. 173 p. 24 cm）

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欧州食品化学人名録（第２版）
Who's Who in Food Chemistry : Europe （2nd, rev. and exp. ed. 2001. 173 p. 24 cm）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 173 p.
  • 商品コード 9783540414483

Full Description

The 2nd completely revised edition of the directory Who's Who in Food Chemistry - Europe comprises carefully checked and evaluated information on more than 750 European food scientists, including complete addresses, telephone and fax numbers, fields of expertise, research topics as well as consulting activities. Private, governmental and official laboratories for food control are also included. Exhaustive indexes allow easy access to all entries. The increasing demand for internationally approved professionals in all fields of food science makes this volume an invaluable source of information for the food industry, R + D institutions, consultants, private laboratories and university departments seeking for cooperation and service partners or consultancy.

Contents

Countries.- Personalities.- Names.- Keywords.