Medicinal Fatty Acids in Inflammation (Progress in Inflammation Research)

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Medicinal Fatty Acids in Inflammation (Progress in Inflammation Research)

Kremer, J. (EDT)

ウェブストア価格 ¥24,313（本体¥22,103）
Springer Basel（2013/10発売）
外貨定価 US$ 109.99
ポイント 221pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 148 p.
言語 ENG
商品コード 9783034897884
DDC分類 616.0473

Full Description

Recently performed analysis of fat intake from paleolithic times has indicated that our hunter-gatherer ancestors consumed as much cholesterol as modern Western man, but strikingly less saturated fatty acid and more polyunsatu rates, including n-3 fatty acids.