El Charro Cafe Cookbook (Roadfood Cookbooks)

El Charro Cafe Cookbook (Roadfood Cookbooks)

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 言語 ENG,ENG
  • 商品コード 9781558539921
  • DDC分類 641.5972

Table of Contents

Foreword                                           vii
Acknowledgments viii
Introduction ix
Breakfast 5 (6)
Appetizers 11 (8)
Bread, Tortillas & Tamales 19 (18)
Soups 37 (16)
Rice, Pasta, Beans & Vegetables 53 (22)
Sauces & Spices 75 (24)
Salads 99 (18)
Fish, Chicken & Beef 117 (36)
Desserts 153 (22)
Drinks 175 (8)
Alcoholic Beverages 183 (18)
Glossary 201 (4)
Index 205