絵で見るお茶の5000年―紅茶を中心とした文化史

絵で見るお茶の5000年―紅茶を中心とした文化史

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  • サイズ A4判/ページ数 144p/高さ 29cm
  • 商品コード 9784873960265
  • NDC分類 619.8
  • Cコード C0076

内容説明

五千年にわたるお茶の歴史を一六五点の多彩な写真と美しい挿絵(カラー八二点、二色刷り八三点)を随所に配して、巧みな筆致で綴った、お茶に関するユニークな教養書。ヨーロッパの優美なお茶の名器や、お茶を使った珍しい料理の数々もカラフルに紹介。

目次

第1章 歴史の始まる以前から
第2章 お茶はいかにして西洋と世界をとりこにしたか
第3章 お茶のいろいろ味をめぐる論戦
第4章 お茶のエキゾチックな魅力
第5章 お茶と料理の関係
第6章 お茶を買うときの手引き