内容説明
朝風に吹かれながら港を歩く、地元ならではの魚を見る、威勢のいいセリの声を聞く。そして、そこで食べるあつあつの朝ごはん。これぞ、魚市場めぐりの醍醐味だ。北海道から沖縄まで全国・名物魚市場の紀行＆ガイド。地図、データ付。
目次
秋の知床、ウトロのサケとマス―北海道・ウトロ漁業協同組合
サケのオンパレード―北海道・札幌二条市場
その数日本一の魚市場の町―北海道・小樽駅前市場（三角市場）
ハッカクがいる市場―北海道・小樽鱗友市場
メンメの並ぶ魚市場―北海道・釧路和商市場
秋においしいサンマ―北海道・花咲水産物地方卸売市場
函館のイカ―北海道・函館水産物地方卸売市場
フジツボも売る市場―青森県・駅前市場団地
サメが並ぶ早朝の市場・八戸―青森県・八戸市営魚菜小売市場
戻りガツオの大船渡―岩手県・大船渡魚市場〔ほか〕
著者等紹介
中村庸夫［ナカムラツネオ］
１９４９年東京生まれ。早稲田大学理工学部卒業、同大学院理工学研究科建設工学修士課程修了。在学中より水中写真を始め作品を雑誌等に発表、大学院修了後、世界に先駆けて海洋写真家として仕事を始め、海洋写真事務所（株）ボルボックスを設立した。海洋生物や帆船、豪華客船など海をテーマにした写真などで世界的に活躍中。また海の食材にも関心が高く、世界中の市場をめぐっている
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感想・レビュー
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マサトク
0
最高すぎるし腹が減った。いい本ではある。腹が減った。トラベルガイドとしてみれば食い足りない部分もあるが、それはさておいても腹の減る一冊としか言いようがない。腹が減るなあ。モー。2016/09/26
Yasuaki Miyamoto
0
全国いろいろな市場と、すぐに食べられる食堂が紹介されています。魚好きには堪らない一冊。2016/04/23
