出版社内容情報
手作り甘酒で腸スッキリ、
肌ピカピカ、髪フサフサ！
今や、簡単に手に入るようになった甘酒。
おいしいのはもちろん、
体によい成分がたっぷり！
甘酒本来の健康効果を
十二分に得るためには、手作りがお勧め。
こうじ菌や酵素の働きが活発な
手作り甘酒は、ひとさじ口にすれば
驚きの甘さと芳醇な香りが漂います。
そのうえ、おなかの調子が整ったり、
肌がピカピカになったり、
気持ちまで晴れやかになったりと
いいことずくめです。
本書では、こうじ甘酒の基本の作り方から、
便利な保存法、
豆乳や酢を使う変わり甘酒まで紹介。
さらには、納豆やおでんにも
甘酒を加えれば健康効果がアップ。
お酒と合わせた甘酒カクテルなど、
ここでしか見られない
甘酒極楽レシピや活用法も必見です。
さぁ、ふんわりと甘い、
甘酒の世界へようこそ。
