目次
序章
第１章 アマエビの生物学（アマエビのかたち；アマエビの分布と漁獲量 ほか）
第２章 日本海のあらまし（日本海の形成史―陥没説と烈開説；日本列島の形成 ほか）
第３章 日本海産アマエビの生態（研究結果から）（海洋特性；アマエビの生態学的特性）
第４章 アマエビの生態と日本海（北太平洋産（Ｐａｎｄａｌｕｓ ｅｏｕｓ）の分布史
日本海産の分布史 ほか）
第５章 アマエビの生態学的知見に基づく資源利用（能登半島近海での実践例；まとめと今後の課題）
著者等紹介
貞方勉［サダカタツトム］
１９５０年千葉県生まれ。１９７３年東京水産大学卒業。元石川県水産試験場職員、博士（海洋科学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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