目次
１ あなたにとって、“つまみ”とはどんな存在ですか？そして酒とからだの関係も確認！（最近の“酒とつまみ”事情はどうなっている？；酒とからだの相関関係を探る！）
２ 酒を知り、さらに仲良くするために“つまみ”の選び方を心得ておこう！（まずは酒をよく知ることから；“つまみ”の基本は高たんぱく＆低カロリー！ ほか）
３ 男を正すつまみ！酒によくあいからだにやさしい料理はコレだ！（缶づめ；びんづめ ほか）
４ 外飲みをするときは、酒＆つまみとの正しいつきあい方を決めておく！（外飲みのとき、つまみはどう頼む？；同じ食材でも、選び方・食べ方で違いが出る ほか）
著者等紹介
岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。雑誌、書籍、メールマガジン、メニュー開発などを通して、簡単でおいしく、からだにやさしい健康料理や家庭料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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