内容説明
年商３億円のラーメン屋の秘密。
目次
第１章 歌手を目指す“ラーメン小僧”
第２章 ぼくの出番だ！博多ラーメンの真髄を披露！
第３章 「なんでんかんでん」ラーメンが大ヒット
第４章 当店のアップ＆ダウン事件簿一挙公開
第５章 「たかが」「されど」のラーメン屋経営
第６章 サロンのあるラーメン屋
第７章 ぼくの経営哲学
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