内容説明
植物を見る目が変わる！日々の暮らしの中で実は深くかかわっている植物元素。それは日常生活に不可欠な存在なのです。この本では植物の側から焦点を当てた、植物にまつわる元素の話題を集めてみました。
目次
１章 毒にも栄養にもなる元素
２章 棲み分ける元素
３章 飢餓を回避させる元素
４章 植物素材の価値を高める元素
５章 不足克服が物語を生む元素
６章 貯めて価値が出る元素
７章 新しい技術や学問の開拓に関わった元素
８章 体内を大量移動する元素
９章 植物が向き合う放射性元素
著者等紹介
正岡淑邦［マサオカヨシクニ］
１９４８年広島県呉市生まれ。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。農林省（現農林水産省）草地試験場、九州農業試験場、広島大学大学院生物圏科学研究科、２０１３年定年退職。農学博士、第一種放射線取扱主任者、広島大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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