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暑い夏がようやく終わり、季節の変わり目は疲れや不調の症状が気になる時期です。「寝ても疲れが取れない」などというときに、栄養ドリンクに頼るよりも「食べ方」を見直すだけで素晴らしい効果が得られます。例えば疲労回復にはビタミンB1とカリウムが効くことが知られていますが、それだけを摂っても十分な効果はのぞめません。ビタミンB１は、抗酸化物質のアリシンと組み合わせることで、ビタミンB1の働きをいっそう効果的にし、疲労回復スピードがアップするのです。このように、食材の組み合わせを知ればもっと栄養素を効果的に摂ることができ、体も見た目も若返ります! 食材の効果的な組み合わせの知識と、簡単にできるレシピをたっぷり紹介します。
