内容説明
玉川田園調布の少人数お料理教室レシピ７０。料理教室「ｄａ ａｒｉｍｏｔｏ ｙｏｋｏ ｃｏｏｋｉｎｇ ｃｌａｓｓ」が、「和食」「お弁当」「エスニック」など、季節に合わせてテーマを設けた、そのときどきの企画メニュー。
目次
１ 玄米とオリーブオイル
２ 和食教室
３ お弁当で学ぶ、和食の基本
４ オープンキッチンパーティー
５ 実習クラス 鶏１羽をさばく教室
６ ベトナムの味を堪能する料理教室
７ ＡＲＩＭＯＴＯ’Ｓ ＳＰＥＣＩＡＬカレー教室
８ 夏を楽しむイタリアンパーティー
９ パワフルエスニック教室
１０ 実習クラス・漬けもの＆かき揚げ教室
著者等紹介
有元葉子［アリモトヨウコ］
東京・玉川田園調布で料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ ｃｌａｓｓ」を主宰。料理教室と同じ建物にキッチングッズのセレクトショップ『ショップ２８１』があり、月１回（不定期）ファーマーズマーケットが開かれる。そのときに限りファーマーズカフェを催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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有元さんのセンスの良さを感じる本でした。2014/04/08
