新健康になるシリーズ<br> 腎臓病の人の食事

新健康になるシリーズ
腎臓病の人の食事

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  • サイズ A5判/ページ数 143p/高さ 22X15cm
  • 商品コード 9784789515290
  • NDC分類 494.93
  • Cコード C2047

目次

一日献立(回復期の腎炎食の献立;慢性腎炎食の献立;ネフローゼ食たんぱく質70gの献立;ネフローゼ食たんぱく質90gの献立)
一品料理集(良質たんぱく源の肉と魚の料理;バランスを整える卵と豆製品の料理 ほか)
ドクターから―腎炎・ネフローゼの病理病態(腎臓の構造と働き;腎臓病のおもな症状 ほか)
栄養士から―腎臓病の食事療法(腎臓の食事療法の5つの原則;急性腎炎の食事のポイント ほか)