出版社内容情報
有名店から隠れ名店まで、ホルモン女子ならではの目線で選りすぐりのホルモン店（東京）を徹底取材。約６０店を紹介、究極のホルモンガイド。
内容説明
フードアナリスト・小口綾子が都内約１００点を徹底取材。有名店から通も唸らせる隠れ名店まで、ホルモン店をエリア別に紹介。お一人様、デートで行きたい、マニア向け、わざわざ行く価値のあるお店、店員さんが焼きの手助けをしてくれるなど、ケース別にお店をガイド。
目次
西日暮里ホルモン
山田屋
亀戸ホルモン
もつ焼きわかば
まるい
焼肉すみ屋
肉のすずき
喜美松
うまいち
ホルモン俵屋〔ほか〕
著者等紹介
小口綾子［コグチアヤコ］
大妻女子大学短期大学部英文科卒。フードアナリスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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