旭屋出版mook<br> カルパッチョ!カルパッチョ! - カルパッチョ95品。

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カルパッチョ!カルパッチョ! - カルパッチョ95品。

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  • サイズ AB変判/ページ数 208p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784751111642
  • NDC分類 596
  • Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ナポリタンに牛乳

7
カルパッチョ祭り!。和洋中に韓国・エスニックと95品ものカルパッチョのレシピが載った写真集といっても過言ではない一冊。美しい盛り付けに美しい写真。それもそのはず、実際に料理店で出されているカルパッチョなのだから。レシピとしてはハードルが低いように思えるけど、使うスパイス(調味料)を次に使うのは何時になるかと考えると、ちょっと揃えるのがためらわれる。2016/03/07

ひょるひょる

3
いろんなお店のカルパッチョのレシピ集。カルパッチョといえば魚介のイメージだったから、元々は牛肉レシピと知ってびっくり。2019/06/09

月と星

2
★★★レシピ本だけど,写真集として楽しんだ。空腹時,垂涎必至。2016/04/14

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