出版社内容情報
人気料理家19名の肉レシピが大集合！普段のおかずから、つまみや鍋まで自慢の肉レシピが一冊に！
栗原はるみさん、鈴木登紀子ばぁば、V6の坂本昌行さん、笠原将弘さん、コウケンテツさん、ワタナベマキさんなど、総勢19名の人気料理家が集結！ 料理家が家庭でつくり続ける肉おかずから、おもてなし、つまみや鍋まで幅広く収録しました。ほか、電子レンジでできる手間なしレシピや、豚こま、鶏胸、ひき肉を使った節約おかずなど、時短や節約に役立つレシピも紹介。これさえあれば、もう肉レシピには困りません！
【内容紹介】
・栗原はるみさんがつくり続ける肉レシピ
・鈴木登紀子ばぁばが伝えていきたい肉のおかず
・坂本昌行さんのがつん！と男の肉おかず
・人気料理家が繰り返しつくる わが家のベストオブ肉おかず
・肉の名店が秘伝の味を伝授 あの人気メニューをおうちで！
・行正り香さんの肉料理でおしゃれなおもてなし
・コウケンテツさんの〆までうまい！ごちそう肉鍋
・予約のとれない名店・店主 笠原将弘さんの絶品肉つまみ
・カツもシューマイもチンするだけ 電子レンジでラクうま！肉おかず
・肉マニアに教わる 肉のおいしい調理法
・豚こま・鶏胸・ひき肉 3大節約肉でボリュームおかず
・おいしい食べ方からカロリーまで 肉の部位に詳しくなろう！
