内容説明
アウトドアならやっぱりカレー、二日酔いでもなんとかカレー、お蕎麦屋さんでもときどきカレー、お正月でもかまわずカレー、アジアに生まれ、西洋の風に乗ってやってきた“食の王様”、この異なる二つの文化を日本人はどう受けとめ、どう取り入れたのか？和洋折衷メニュー考案、国産カレー粉づくりへの奮闘、テレビＣＭ戦略、レトルト戦争など、カレーライスによせる熱い情熱のすべて。安くて旨くて早いから？いいえ、カレーライスを愛する理由は、もっと奥が深～いのです。
目次
プロローグ カレーとはいったいなんだ？
第１章 カレーは文明開化のクスリだった
第２章 日本でカレーはどう変身したか
第３章 カレーライスの先駆者たち
第４章 日本の軍隊はカレーが好きだった
第５章 奇跡の再生と百花繚乱のカレー
エピローグ カレー好きな日本人の不思議
