目次
１ タイとインドの定番＆スパイスカレー
２ 東南アジアの名物料理をカレーに
３ 韓国と中国、台湾の人気料理をカレーに
４ カレールウとスパイスでお手軽カレー
ＣＯＬＵＭＮ１ カレーと一緒に食べたいさっぱり副菜
ＣＯＬＵＭＮ２ カレーによく合うデザートとドリンク
著者等紹介
エダジュン［エダジュン］
パクチー料理研究家。管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏの本社業務に携わり、２０１３年に独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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