出版社内容情報
旬の果物が持つ自然の甘み、酸味、香りが一体となったお菓子と料理は格別な味わい。伊、英、日で発想したレシピが暮らしを彩ります。旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。
有元 葉子［アリモトヨウコ］
著・文・その他
目次
りんご（りんごの甘煮；りんごかん ほか）
レモン（レモンゼリー；キャラメルレモン ほか）
いちご（いちごのプリザーブ；いちごジャム ほか）
栗（焼き栗；揚げ栗 ほか）
著者等紹介
有元葉子［アリモトヨウコ］
料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たまきら
32
またもや有元さんの素敵なレシピ本にやられました～。レモンがお目当てで手に取ったんですが、リンゴと栗にうっとり。焼き栗は絶対来年やります～。2021/12/20
よと
27
写真がキレイで作ってみたくなるレシピがたくさんあります。文字が大きめなので作りながら読みやすそう。キャラメルレモンケーキと鴨と栗のローストがとても美味しそう！！2019/09/03
ユウティ
5
お菓子だけじゃなく、おかず系が載っているのが嬉しい。りんごのマスカルポーネチーズ焼き、りんごの白菜サラダが気になる。栗と豚肉の中華も美味しそうだった。酢豚にパイナップルとか、サラダにみかんなどのフルーツ・甘いもの×ごはん系が得意な人には特におすすめ。2022/03/29
attsun
4
どれも好きでお菓子なら尚更。作るのは少し手間がかかるけれど参考になった。とても美しい写真で眺めているだけで幸せ。2020/12/04
skr-shower
4
写真がおしゃれ。塩レモンと一緒に作りたかったキャラメルレモン…苺・栗・りんごとこれから順に楽しめそう。2019/05/11
