内容説明
釣りジャーナリストの第一人者“モリさん”こと盛川宏氏が、釣りと魚、そして釣りあげた魚の素朴かつユニークな料理法についてウンチクを傾けたのが本書だ。“釣った魚は必ず食べる”を信条とする氏だけに、釣り人はもちろん、釣りをしない人でも思わず「う～ん、こんな食べ方があったのか」と唸ること請合い。読んで楽しく一読垂涎の好エッセイ。
目次
第１部 食いしん坊のかくし味（蛸十夜；化馬面剥；秘鯣烏賊；献翻車魚；暇鯒；噛香魚；丼岩魚；硬鰻；育沙魚；殿鰈；士笠子；肥鱸 ほか）
第２部 いい釣りいい味（青山潮鯛；火焔蛸；酪酊蛇鰻；欲呆気；金鯵；天鯒；酒干鱚；荵鮪；綾糸縒；踊飯蛸；阿呆鯛； ほか）
