陶磁郎books<br> 珈琲の本―焙煎を味わう

陶磁郎books
珈琲の本―焙煎を味わう

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  • サイズ A5判/ページ数 109p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784575288438
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C0076

内容説明

ストレート・コーヒーの味は、豆と焙煎で8割が決まる。

目次

珈琲三都物語
自家焙煎の珈琲店・豆売りの店
自分で焙煎する
コーヒーを淹れる
コーヒー器具を選ぶ
世界の動きとコーヒー豆