出版社内容情報
下町の生活や信仰とともに残る名水。職人気質で水にこだわる酒蔵・豆腐屋・醤油蔵―そのひとつひとつを丹念に歩いてまとめた旧版に、バブル・地上げの嵐にも耐えた名水、新たに発見した名水を加えた最新ガイド。
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