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小泉武夫の食に幸あり

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  • サイズ B6判/ページ数 242p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784532164317
  • NDC分類 383.8

内容説明

炊き込みご飯をかまぼこで包む「じゅーしーかまぼこ」から、130円でメチャメチャ美味しいコンビーフ丼まで、本当は内緒にしておきたい「よだれが止まらない」うまい話を満載した面白エッセイ。日本経済新聞に大好評連載中の「食あれば楽あり」第3弾。

目次

1 キチジで恍惚―誰にも内緒のあの味
2 肉ジャガ私流―わが黄金のレシピ
3 驚きの「埋め飯」―舌も興奮、味な出合い
4 おかず不要の釜炊きご飯―食に幸あり
5 ニシンの昆布巻き―思い出の夕飯

出版社内容情報

炊き込みご飯をかまぼこで包む「じゅーしーかまぼこ」、珍品「食べるお茶」から、130円でメチャメチャ美味しいコンビーフ丼まで、世界一の食いしん坊小泉武夫教授が食の素晴らしさを怒濤の迫力で伝える面白エッセイ。