絶対失敗しないコツがみえるおうちごはんレシピ

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絶対失敗しないコツがみえるおうちごはんレシピ

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  • サイズ B5判/ページ数 143p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784522434956
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

目次

1 炒める、揚げる、焼く―元気とやる気がモリモリのおかず集(炒める;揚げる;焼く)
2 煮る、蒸す、あえる―心がほのぼの温かくなるおかず集(煮る;蒸す;あえる)
3 ご飯、パスタ、汁もの―いつもの味がおいしいと幸せ!(ご飯;パスタ;汁もの)

著者紹介

石原洋子[イシハラヒロコ]
料理研究家。「昼食作りは生徒の手で」と食教育にも重点を置く自由学園に学び、食事作りの大切さ、楽しさに惹かれた。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理のそれぞれ第一人者に学び、アシスタントを務めた後に独立。『キューピー3分クッキング』(日本テレビ)のレギュラー講師、丁寧な説明と、日常にすぐ使えるレシピに人気が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)