内容説明
今夜は何にしようかしら？そう思ったときにこの本を開いてください。鶏肉・豚肉・牛肉から、豆腐と豆、卵・ハム・ソーセージ、ラム・レバー・モツ、そして魚介まで、おかずというおかずを大集合させた忙しい女性の応援料理ブック。「料理のメモ」「献立のヒント」付きもうれしい！
目次
鶏肉のおかず
豚肉のおかず
牛肉のおかず
豆腐と豆のおかず
卵・ハム・ソーセージのおかず
ラム・レバー・モツのおかず
魚介のおかず
著者等紹介
小林カツ代［コバヤシカツヨ］
大阪に生まれる。母の味を原点に、あらゆるジャンルの料理を家庭料理としてとらえることを信条とする料理研究家。テレビや講演、雑誌・書籍の執筆だけでなく、多方面で活動する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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アズル
13
作ってみたいレシピに付箋をつけていたら、膨大に。出来たら全部、作ってみたいです。カツ代さんの料理って、明るくて、カラッとしていて、簡潔な感じがご子息のケンタロウさんとともに、大好きです。2014/11/09
