会食力―キャリアを上げる接待マナー

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会食力―キャリアを上げる接待マナー

  • 山崎 武也【著】
  • 価格 ¥1,512(本体¥1,400)
  • 淡交社(2010/04発売)
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  • サイズ B6判/ページ数 175p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784473036544
  • NDC分類 596.8

内容説明

昨日の夕飯、箸置きを使いましたか?見すごしがちな「小さなマナー」を大切にできること。その「気づきの力」こそ「人間力=会食力」です。ベストセラー著者が送る、人生をもっと豊かにする「会食」活用術。

目次

第1章 まずは自分にどの程度の「会食力」があるか、客観視してみよう(マナーは「堅苦しくて楽しみを半減させるもの」と思っていませんか?;客より先に自分に料理が出たとき、「私は後で」といえますか? ほか)
第2章 「会食力」を鍛えるためのマナー講座実践編(何はともあれ相手の都合が第一―約束の取りつけ方と場所の決め方;判断できないときは「格上」を選択するくらいがよい―ドレスコードについて ほか)
第3章 アルコールを制するものが会食を制する―お酒にまつわるエトセトラ(酒はうまく使えば本音を引き出す効果的な「触媒」になる;ビジネスランチにも役立つ一杯 ほか)
第4章 こんなとき、あなたならどうする?さまざまな会食シチュエーション(立食パーティーではあなたの本当の品格が試されている;大勢集まるレセプション、「自分一人くらい」という考えは大間違い ほか)

著者紹介

山崎武也[ヤマサキタケヤ]
1935年、広島県生まれ。1959年、東京大学法学部卒業。株式会社インタナショナル・アイ社長。ビジネスコンサルタントとして国際関連業務に幅広く関わる一方、茶道裏千家関係の文化活動にも携わる。著作にも本格的に取り組み、仕事術、仕事にまつわる人間関係術など、ビジネス関連に造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)