内容説明
女性の感性がスイーツ界を支える。
目次
Special Interview―パティスリィアサコイワヤナギ・岩柳麻子
ADMIRABLE 6 PATISSIERES―憧れの6人のパティシエール達(岡田礼子;中村仁美;金丸佳子;Yomi;中島淑子;平岡さち)
SWEETS RESEARCHERS―お菓子研究家(木村幸子;安福茂子;Mii立石博美;狩野玲子)
Color Studies―カラリスト・鳥沢久美子
COLUMN―スイーツジャーナリスト・平岩理緒(三谷智恵;齋藤由季;石井英美)