内容説明
大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を。
目次
基本のおせち料理
１章 おせちと一緒に もてなし肉料理
２章 おせちと一緒に もてなし魚介料理
３章 おせちと一緒に もてなし鍋料理
４章 おせちと一緒に もてなし酒肴
５章 おせちと一緒に もてなしご飯
６章 おせちと一緒に もてなし甘味
著者等紹介
上島亜紀［カミシマアキ］
料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマスター取得。簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。雑誌、書籍、テレビでのレシピ紹介、企業のレシピ監修、提案など、食の場で幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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