出版社内容情報
この1冊で「今」を知り繁盛店がつくれる!■■■この1冊で「今」を知り繁盛店がつくれる!■■■
今、焼肉ビジネスが大きく様変わりしている。個性派の焼肉店が次々とオープン。超ド級の繁盛ヒット店が業界内外で話題になり、新しい焼肉経営者たちが切磋琢磨し、セカンドステージを迎えている。進化する焼肉業界の「今」と「未来」を追い、繁盛の極意をつまびらかにする。
柴田書店[シバタショテン]
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柴田書店[シバタショテン]
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