おいしいごはんが食べたくなったら。

野崎洋光【著】/早川哲【撮影】
柴田書店（2001/08発売）

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サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 26cm
商品コード 9784388058907
NDC分類 596.3
Cコード C2077

著者等紹介

野崎洋光［ノザキヒロミツ］
１９５３年、福島県石川郡古殿町生まれ。１９８０年に東京・西麻布の「とく山」料理長に就任。１９８９年に「分とく山」を開店し、総料理長となる。２００１年６月に「分とく山飯倉片町」を開店。親しみやすい人柄と、ていねいな教え方に定評があり、テレビ、雑誌等でも人気
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