野菜料理―前菜からデザートまで

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野菜料理―前菜からデザートまで

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  • サイズ B5判/ページ数 325p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784388058204
  • NDC分類 596.3

内容説明

本書で紹介したものは、ごく普通に「分とく山」で提供している野菜料理の一部です。

目次

青唐(しし唐)
青菜
アスパラガス
隠元豆(鞘隠元)
独活
枝豆
大葉
おくら

南瓜〔ほか〕