酒菜―居酒屋の料理476

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酒菜―居酒屋の料理476

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  • サイズ B5判/ページ数 332p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784388057450
  • NDC分類 596

内容説明

1品500円~1,000円前後のお値打ちメニューを厳選。いわゆる酒肴から、珍味や鍋もの、ご飯もの、漬けもの等々、さらに郷土料理までという幅広いラインナップ。調理法別の目次に、主材料別の索引が付いて極めて使い易い実用書。