酒菜―居酒屋の料理４７６

柴田書店

柴田書店（1995/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 332p／高さ 27cm
• 商品コード 9784388057450
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

１品５００円～１，０００円前後のお値打ちメニューを厳選。いわゆる酒肴から、珍味や鍋もの、ご飯もの、漬けもの等々、さらに郷土料理までという幅広いラインナップ。調理法別の目次に、主材料別の索引が付いて極めて使い易い実用書。