ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

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ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

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  • サイズ B5判/ページ数 152p/高さ 27X20cm
  • 商品コード 9784388056835
  • NDC分類 596.21

内容説明

本書は新しい時代の旅館料理というテーマに対する、ホテル百万石なりの現時点での解答ということになるかと思います。