肴―春夏秋冬362

  • ポイントキャンペーン

肴―春夏秋冬362

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ B5判/ページ数 155p/高さ 27X19cm
  • 商品コード 9784388056354
  • NDC分類 596

内容説明

一口に酒の肴といっても、その定義は曖昧模糊としている。酒に対する思い入れの違いによって、酒が先であったり、料理が主であったりする。本書で紹介した362品、そういう意味で、修業先も現在の店の形態も異なる3人の方にお願いしたので、自ずからバラエティがついたと思う。