目次
第1編 装飾砂糖菓子
第2編 シュガーケーキの基本
第3編 ウエディングケーキ(ヴィクトリアン;ゴシックローズ;ソリテアダイヤモンド ほか)
第4編 アニバーサリーのためのケーキ(婚約祝い―カーネーション;婚約祝い―ブック ほか)
第5編 特別な日のためのケーキ(カーネーションのポジー;ヴィクトリアンポジー;花のプレート ほか)
第6編 器具と型紙
第1編 装飾砂糖菓子
第2編 シュガーケーキの基本
第3編 ウエディングケーキ(ヴィクトリアン;ゴシックローズ;ソリテアダイヤモンド ほか)
第4編 アニバーサリーのためのケーキ(婚約祝い―カーネーション;婚約祝い―ブック ほか)
第5編 特別な日のためのケーキ(カーネーションのポジー;ヴィクトリアンポジー;花のプレート ほか)
第6編 器具と型紙
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