目次
食を支える力１ 米・小麦・肉
食を支える力２ 魚・野菜・果物
ライフラインを支える力 電気・ガス・水道
くらしを支える力 木材・せんい・鉱物
情報と文化を支える力 スマホ・アニメ・ロボット
著者等紹介
柴田明夫［シバタアキオ］
株式会社資源・食糧問題研究所 代表。１９７６年東京大学農学部を卒業後、丸紅（株）に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て、２００６年に丸紅経済研究所所長、２０１０年より同代表。２０１１年に株式会社資源・食糧問題研究所を開設し、代表に就任。農林水産省「食料・農業・農村政策審議会」「国際食料問題研究会」、「資源経済委員会」、国土交通省「国際バルク戦略港湾検討委員会」などの委員を歴任。（社）エネルギー・資源学会、日本フードシステム学会に参画し、国際資源大学校非常勤講師なども務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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