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管理栄養士試験 完全攻略

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  • サイズ A5判/ページ数 342p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784274204227
  • NDC分類 498.5

内容説明

第20回と第21回の管理栄養士国家試験問題の傾向から模擬問題と解説、勉強のポイントを掲載。

目次

1章 社会・環境と健康
2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3章 食べ物と健康
4章 基礎栄養学
5章 応用栄養学
6章 栄養教育論
7章 臨床栄養学
8章 公衆栄養学
9章 給食経営管理論
10章 応用問題