出版社内容情報
札幌と東京に店舗をもつ野菜ソムリエが、多くのお客様へ提供する人気の素材、好まれる味を追求したレシピを紹介！
セルライト撃退と注目の明日葉や、美容フルーツと話題のドラゴンフルーツのレシピも掲載。
＊「からだの不調解消」「美容」など目的別の章と素材別の章の２構成なので、作りたいものが見つけやすい。
＊素材の扱い方、種類、栄養成分についてなど細かく解説。
＊決まった素材で１週間続けるレシピも紹介。
Prologue スムージーのきほん
スムージーが人気の理由と秘密、材料、作り方
まずはこれから！のレシピ（野菜不足解消、朝ごはんがわり、おなかの調子、気分すっきり）
Part１ からだの悩み別スムージー
【からだの疲れ】食欲不振、ストレス解消、肩こり、目の疲れ、寝つきが悪い、夏バテ、口内炎
【胃腸の調子】便秘、下痢、胃が重い
【美容】シミ・そばかす、セルライト除去、肌の乾燥、吹き出物、髪のパサつき、アンチエイジング
【ダイエット】コレステロール、デトックス、ダイエット中の栄養
【女性の悩み】冷え、むくみ、貧血、更年期障害、生理痛
Part２ 食材別スムージー
【定番素材】トマト、小松菜、にんじん、ほうれん草、キャベツ、バナナ、りんご、オレンジ、グレープフルーツ
【旬の素材】菜の花、さくらんぼ、ゴーヤ、すいか、洋梨、柿、みかん、白菜
Column?@ １weekスムージー（免疫力アップ、女子力アップ）
Column?A 即効スムージー（目覚めスッキリ、お酒を飲む前・飲んだ後、外食続き、食べ過ぎ、運動後、口臭）
【著者紹介】
札幌（本店）と東京・新丸の内ビルにあるジューススタンド「リトルジュースバー」の野菜ソムリエ。美味しさと素材にこだわったレシピが好評。
内容説明
おいしさと素材にこだわった、毎日続けられるレシピ。
目次
まずはこれから始めよう！
１ からだの悩み別スムージー（からだの疲れ；胃腸の調子；美容；ダイエット；女性の悩み）
２ 食材別スムージー（定番食材；旬の食材）
著者等紹介
萬年暁子［マンネンアキコ］
リトルジュースバー／野菜ソムリエ。２００６年野菜ソムリエの資格を取得。札幌・創成川イースト、東京・新丸ビルにフレッシュジュースの専門店「リトルジュースバー」を展開し、食材の仕入れ、メニュー開発、店頭での販売までを行う。野菜ソムリエとして、テレビ出演、講演、デモンストレーション、料理教室講師、レシピ提案など多岐にわたり活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Ray
ひじり☆
