食事が子どもを変える

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食事が子どもを変える

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  • サイズ B6判/ページ数 233p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784259543600
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0077

内容説明

なぜいじめが起こるのか。食べ物といじめの関係を医者の立場から解き明かし、心も体も健康な子どもを育てるための食生活を解説する。

目次

第1部 食と人間(人間を人間にした食のあり方;現代人と病気;人間にはどんな栄養素が必要か)
第2部 心をむしばまれた子どもたちとその食生活(頭を育てる栄養素;心をむしばまれた子どもたちと食;「よい子」を強制される子どもたち)
第3部 人間が人間として育つための食生活(日本における食生活の変遷;現代の食生活の問題点;人間として生きるための食のあり方)