食事が子どもを変える

鈴木 雅子【著】

家の光協会（1986/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 233p／高さ 19cm
• 商品コード 9784259543600
• NDC分類 498.5
• Cコード C0077

内容説明

なぜいじめが起こるのか。食べ物といじめの関係を医者の立場から解き明かし、心も体も健康な子どもを育てるための食生活を解説する。

目次

第１部　食と人間（人間を人間にした食のあり方；現代人と病気；人間にはどんな栄養素が必要か）
第２部　心をむしばまれた子どもたちとその食生活（頭を育てる栄養素；心をむしばまれた子どもたちと食；「よい子」を強制される子どもたち）
第３部　人間が人間として育つための食生活（日本における食生活の変遷；現代の食生活の問題点；人間として生きるための食のあり方）