環境保全と持続的農業

環境保全と持続的農業

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  • サイズ B6判／ページ数 262p／高さ 19X13cm
  • 商品コード 9784259516871
  • NDC分類 610.4
  • Cコード C1061

内容説明

いつまでも農薬・化学肥料に依拠した農業で、日本の食卓は大丈夫か。欧米農業の現場の動きをリポートし、環境保全を基軸とした持続可能な日本農業の展開方向を提起する。

目次

第１章　地球環境の変化と食料問題
第２章　日本農業の役割と国際化への対応
第３章　ガット農業交渉と食糧安全保障
第４章　環境保全型をめざすＥＣ農業
第５章　転機に立つアメリカ農業の実態
第６章　２１世紀・持続的農業への挑戦
第７章　環境保全と日本農業の再生