出版社内容情報
初心者でも気軽にできるバーベキューのノウハウ＆レシピブック。炭火のつけ方、道具なども詳しく紹介。
内容説明
はじめてでもカンタン！ＢＢＱのノウハウを、達人が伝授します。びっくりするくらいシンプルで、手間のかかる準備なしにすぐできる、「青空ダイニング」のノウハウからレシピまでを大紹介。
目次
１ キャンプ場（スペアリブ焼き；絶品バーガー；肉巻きグリル ほか）
２ 海（小アジのハーブグリル；韓流焼きもち；牡蛎のガーリックグリル ほか）
３ ベランダ・庭（ガーリックトースト；ＢＢＱラスク；白玉お焼き ほか）
著者等紹介
みなくちなほこ［ミナクチナホコ］
フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。１００スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、１００スキブームの火付け役としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
アクビちゃん
13
【図書館】うーーーーーん、目新しいものはなく。。。 残念！！ 準備するものやグリルなどの説明があるのでＢＢＱ初心者には、参考になり良いと思います。2016/05/20
Ayano
2
BBQもう少し暖かくなったら、やりたいな（≧∇≦）仕込みをして、お外で食べたら美味しいんだろうなぁ〜2015/03/11
うさっぴ
1
松ぼっくりが着火剤になるなんて、便利だなと思いました。2019/01/18
Megumi
1
来週のキャンプに備えて借りました！全ページ食べたい‼︎ふむふむ！タレを持参するのはポイントが高いんですね⁉︎勉強になります‼︎2014/07/12
一反木綿の妹
1
パンを焼いたり、ホイル焼きのバリエーションがあったり、楽しく参考にさせていただきました。2012/09/26
