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Marble books
週末バーベキュー!―自宅の庭、バルコニーから海、山へ。「外ごはん」を気楽に楽しむ

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  • サイズ A5判/ページ数 111p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784123901871
  • NDC分類 596.4

内容説明

はじめてでもカンタン!BBQのノウハウを、達人が伝授します。びっくりするくらいシンプルで、手間のかかる準備なしにすぐできる、「青空ダイニング」のノウハウからレシピまでを大紹介。

目次

1 キャンプ場(スペアリブ焼き;絶品バーガー;肉巻きグリル ほか)
2 海(小アジのハーブグリル;韓流焼きもち;牡蛎のガーリックグリル ほか)
3 ベランダ・庭(ガーリックトースト;BBQラスク;白玉お焼き ほか)

著者紹介

みなくちなほこ[ミナクチナホコ]
フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、100スキブームの火付け役としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

初心者でも気軽にできるバーベキューのノウハウ&レシピブック。炭火のつけ方、道具なども詳しく紹介。