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Marble books
おつまみレシピ100―小さな万能フライパン100スキで作る

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  • サイズ B5判/ページ数 95p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784123901642
  • NDC分類 596

内容説明

100円ショップの鋳鉄製フライパン(スキレット)、それが「100スキ」。焼く、煮る、揚げる、蒸す、燻す…鉄の力でおいしく、簡単で活用自在。普段のおかずにもぴったりの、おつまみ100レシピ!100スキが、あれば、「作る時間」より「飲む時間」。

目次

すぐに食べられる3分レシピ
ビールがすすむ一品
1プロセス「だけ」でできる簡単レシピ
ボリューム満点!肉料理
あっさり味つけ、魚料理
くさい、辛い料理
少し豪華に、おもてなし料理
締めのごはん、麺
とっておきのスペシャル・スイーツ

著者紹介

みなくちなほこ[ミナクチナホコ]
フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、100スキブームの火付け役としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

100円ショップのフライパン、100スキで作るおつまみレシピ集。簡単においしく作れる100品収録。