スーパービューティスイーツ

アンギャル，エリカ【著】〈Ａｎｇｙａｌ，Ｅｒｉｃａ〉

小学館（2015/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 105p／高さ 20X20cm
• 商品コード 9784093108355
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ

2004年～12年までミス･ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん（http://www.erica-angyal.com/）による、初のスイーツレシピ本。

小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシード、マキベリーなど今話題の「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。

市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる！ 体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。

海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。

食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素！ “食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか？





【編集担当からのおすすめ情報】
エリカさん自身が「ずっとつくりたかった！」という、体にいいスイーツレシピ本です。体にいいものはあまり美味しくないのが常ですが、これは本当に美味。
試作を食べたスタッフ皆、翌日には便秘が解消したほど！ またグルテンフリー生活もあわせて行うと、肌が見違えるほどキレイになります。
「写真がどれも素敵！」と発売前から評判の、まるで洋書のような一冊。見ていても楽しめる内容ですし、置いておくだけでもオシャレな本です。

1 スーパー ビューティスイーツのルール
～何を摂るかよりも、摂らないことが大事

2 焼かないスイーツ
～基本は混ぜて冷やすだけ

3 毎日のスイーツ＆ドリンク
～手軽につくれる一皿から、ほっとできる一杯まで

4 焼くスイーツ
～グルテンフリーの焼き菓子

内容説明

ダイエットやアンチエイジングにも！レシピも簡単！美人をつくるＨＡＰＰＹスイーツ４６。

目次

１　スーパービューティスイーツのルール―何をとるかより、“とらないこと”が大事（スイーツ選びで気をつけたい４つのこと―血糖値／甘味料／トランス脂肪酸／グルテン；スーパービューティスイーツの基本の材料）
２　焼かないスイーツ―基本は混ぜて、冷やすだけ（カカオブラウニー；ビューティボール　ほか）
３　毎日のスイーツ＆ドリンク―手軽なひと皿からほっとできる一杯まで（たまりローストアーモンド；ドライフルーツとナッツのおつまみ　ほか）
４　焼くスイーツ―グルテンフリーの焼き菓子（ココナッツマフィン；ソルガムのカップケーキ　ほか）

著者等紹介

アンギャル，エリカ［アンギャル，エリカ］ ［Ａｎｇｙａｌ，Ｅｒｉｃａ］
栄養コンサルタント。１９６９年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学（健康科学学士）、ネイチャーケアカレッジ卒業（栄養学）。オーストラリア伝統的医薬学会（ＡＴＭＳ）会員。オーストラリアで医師とともに、アレルギーや自己免疫疾患、心臓病や糖尿病などの生活習慣病や、肌コンディションに悩む患者の治療に従事する。２０００年から日本在住。’０４年から８年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。