内容説明
京都は日本の歴史の「軸」となる街として栄えてきました。数えきれないほどの社寺を抱え、また、平安時代以降の絵画など優れた美術・工芸品を誇るこの風情漂う街を訪れる観光客は、年間三千万人にもおよぶといわれています。それだけの観光客を集めるうえで大きな魅力となっているのが、京料理、精進料理に代表される京都の多彩な「味」といえるのではないでしょうか。
京都は日本の歴史の「軸」となる街として栄えてきました。数えきれないほどの社寺を抱え、また、平安時代以降の絵画など優れた美術・工芸品を誇るこの風情漂う街を訪れる観光客は、年間三千万人にもおよぶといわれています。それだけの観光客を集めるうえで大きな魅力となっているのが、京料理、精進料理に代表される京都の多彩な「味」といえるのではないでしょうか。
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