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主婦の友新実用books
中華の基本レシピ―おうち中華の決定版

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  • サイズ B5判/ページ数 191p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784072745946
  • NDC分類 596.22

内容説明

やっぱり旨い!おいしさに差がつく。プロの味とワザがひと目でわかる。

目次

1 おうちで作るお店で人気の絶品メニュー(陳麻婆豆腐;お子さま麻婆豆腐 ほか)
2 家庭で元気と笑顔をはぐくむ「おいしいっ!」おかず中華(トマトの卵炒め;生トマトのカンタンえびチリ ほか)
3 材料別中華の基本レシピ(肉のおかず;魚のおかず ほか)
4 中華料理で起こしがちな失敗をすっきり解決!保存版中華料理の基本のコツ(これだけで仕上がりに格段の差がつく「調理のコツ」;おうち中華の基本)